KOLDTBORD


KOLDTBORD 1

kr 225,- per person

Varmrøkt laks fra Frøya med sitronmajones og agurk

Eggerøre med gressløk

Potetsalat med purreløk og grovsennep

Pepperstekt flatbiff med cornichons og syltet rødløk

Hjertesalat, kylling, bacon og hvite asparges toppet med cæsardressing

Ovnsbakt grov leverpostei servet med stekt sopp og fritert kapers

Nystekt foccacia med aioli og smør

Karbonader fra Meråker med karamelisert løk

Saltbakte poteter

KOLDTBORD 2

kr 260,- per person

Varmrøkt laks fra Frøya med sitronmajones og agurk

Eggerøre med gressløk

Skagensalat med reker og dill

Potetsalat med purreløk og grovsennep

Pepperstekt flatbiff med cornichons og syltet rødløk

Hjertesalat, kylling, bacon og hvite asparges toppet med cæsardressing

Ovnsbakt grov leverpostei servet med stekt sopp og fritert kapers

Nystekt foccacia med aioli og smør

Kyllinglår fra Ytterøya med sopp og estragon

Karbonader fra Meråker med karamelisert løk

Saltbakte poteter

KOLDTBORD 3

kr 295,- per person

Varmrøkt laks fra Frøya med sitronmajones og agurk

Eggerøre med gressløk

Skagensalat med reker og dill

Godt modna spekemat fra Tind med Flatbrød og Rømme fra Røros

Potetsalat med purreløk og grovsennep

Pepperstekt flatbiff med cornichons og syltet rødløk

Hjertesalat, kylling, bacon og hvite asparges toppet med cæsardressing

Ovnsbakt grov leverpostei servet med stekt sopp og fritert kapers

Nystekt foccacia med aioli og smør

Kyllinglår fra Ytterøya med sopp og estragon

Karbonader fra Meråker med karamelisert løk

Saltbakte poteter